papajoxet a écrit :

LOUIS2 a écrit :

papajoxet a écrit :

Je vais essayer des crepes au coca bio

Et tu mets du wisky à la place du pastis?

Je fais rarement de dessert, si je fais des crepes je n'y met pas d'alcool comme dans aucune patisserie, mais j'y rajoute un chouia de vanille bio

Et du coca pour remplacer la biere?

papajoxet a écrit :

LOUIS2 a écrit :

papajoxet a écrit :

Je fais rarement de dessert, si je fais des crepes je n'y met pas d'alcool comme dans aucune patisserie, mais j'y rajoute un chouia de vanille bio

Et du coca pour remplacer la biere?

sans dek...je vais essayer un jour hihihihii

Ben c'est ce que tu as écrit plus haut.........

Xicon64 a écrit :

J'ai essayé un truc,énorme..

Des rates nouvelles,je les lave et c'est tout..(pas d'épluchage)je les fout dans l'eau salée et je les fait cuire mais je surveille de près pour arreter la cuisson pour qu'il en manque un peu ..(4/5 mn)on juge avec une pointe de couteau on peut meme en couper une en 2 pour juger..

Là je les retire de l'eau et hop je les fais sauter à la poele pour bien les faire roustire((graisse de canard,c'est l'idéal),attention ça va vite,là j'y ajoute de l'ail de l'oignon et du persil frais,fleur de sel  et coup de moulin poivre pas plus de 2 mn et c'est fini...

Je dis rien de + essayez....vous m'en direz des nouvelles...

OK, c'est quoi la diff avec le "sautage " direct?

Jean-Luc a écrit :

Xicon64 a écrit :

J'ai essayé un truc,énorme..

Des rates nouvelles,je les lave et c'est tout..(pas d'épluchage)je les fout dans l'eau salée et je les fait cuire mais je surveille de près pour arreter la cuisson pour qu'il en manque un peu ..(4/5 mn)on juge avec une pointe de couteau on peut meme en couper une en 2 pour juger..

Là je les retire de l'eau et hop je les fais sauter à la poele pour bien les faire roustire((graisse de canard,c'est l'idéal),attention ça va vite,là j'y ajoute de l'ail de l'oignon et du persil frais,fleur de sel  et coup de moulin poivre pas plus de 2 mn et c'est fini...

Je dis rien de + essayez....vous m'en direz des nouvelles...

Envoie ta recette sur ce site, il vont rigoler  

Poêlée de rattes au beurre persillé aillé

Non, mais à l'eau quoi!!!!

Xicon64 a écrit :

Jean-Luc a écrit :

Xicon64 a écrit :

J'ai essayé un truc,énorme..

Des rates nouvelles,je les lave et c'est tout..(pas d'épluchage)je les fout dans l'eau salée et je les fait cuire mais je surveille de près pour arreter la cuisson pour qu'il en manque un peu ..(4/5 mn)on juge avec une pointe de couteau on peut meme en couper une en 2 pour juger..

Là je les retire de l'eau et hop je les fais sauter à la poele pour bien les faire roustire((graisse de canard,c'est l'idéal),attention ça va vite,là j'y ajoute de l'ail de l'oignon et du persil frais,fleur de sel  et coup de moulin poivre pas plus de 2 mn et c'est fini...

Je dis rien de + essayez....vous m'en direz des nouvelles...

Envoie ta recette sur ce site, il vont rigoler  

Poêlée de rattes au beurre persillé aillé

Il y a des moments ou je me demande si c'est moi qui suis completement con ???ou si je devais quitter les forums et passer à autres choses ..non,mais vraiment.....   suis assez gros connard pour foutre une recette basique de chez basique vieille de 300 ans voir plus ????????????

Et donc Xicon a inventé le sodomisateur géopolitique biodégradable à aile delta mais pas la patate : comme quoi on ne peut pas être bon partout.

Tu peux le faire aussi avec des pdt grenailles

Xicon64 a écrit :

papajoxet a écrit :

Tu peux le faire aussi avec des pdt grenailles

Toutafé..c'est comme quand tu fais des patates à l'eau pour manger avec du poisson style morue ou autre avec une mayo ou une aïoli si il t'en reste,le soir tu les coupes grossierement et hop,à la poele avec des oignons un peu d'ail ca change completement le gout par rapport aux PDT sautées traditionnelles..et tu peut meme faire peter 2/3 oeufs posés comme ça entre les patates...

mouai...mais moi je n'ai pas de restes